Elegante cor de rosa pálido, típico do pinot noir. No nariz expressa aromas de frutas vermelhas, morango, cereja e framboesa, bem como sutis e delicadas notas de casca de pão. No paladar ampliam-se as notas de fruta fresca, com um delicioso e prolongado final.
Ideal como aperitivo acompanhado por pão ou com sushi, peixes e frutos do mar. Sutil e delicado.

• VARIEDADE: Pinot Noir 100%
• ACIDEZ: 6,5
• GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5 % Vol.
• TEMPERATURA DE SERVIÇO: Entre 6° y 8°C
• ESTABILIZAÇÃO: Vinho sem filtrar, somente estabilizado por resfriamento natural.
• PROCESSO DE VINIFICAÇÃO: Diretamente prensado e com separação dos líquidos por cor e PH. Desborre até 160 NTU. 14 dias de fermentação alcoólica a 16°C durante 18 dias. Maturação em tanques de aço inoxidável, sobre borras durante 1 mês, com movimentos periódicos para melhorar a untuosidade.